Ein Stern in der FAZ “Esspapier”

Ich freute mich ausserordentlich, die Geschmacksbegegnungen “Apfel” und “Spargel” von Jürgen Dollase in der Frankfurter Allgemeinen Zeitung mit einem Stern ausgezeichnet zu sehen. Einer für mich der spannendsten Gastronomiekritiker und Autoren mit ausserordentlicher Fachkompetenz und Tiefgang. Weiteres auf http://www.aromareich.ch/presse/printmedien